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一座小鎮的奮“豆”史!

奔小康頻道   2025-08-29 15:10  江西宣傳  編輯:汪雙申  作者:

  8月27日,在九江市湖口縣流芳豆香小鎮,全國農民教育培訓說課大賽半決賽正在緊張進行,來自全國17個省市區55名參賽選手匯聚于此,為鄉村全面振興注入澎湃動能。

  這個曾因偏遠而沉寂的鄉鎮,如今以“一粒豆子”撬動產業振興,先后摘得全國“一村一品”示范村鎮、第七批中國重要農業文化遺產地(江西湖口大豆栽培體系)、國家AAA景區、國家級大豆科技小院等榮譽30余項,承辦各類研學培訓、考察接待等活動1200多批30余萬人次,已然成為全國農民教育培訓的生動實踐。

困境:守著“金豆”卻難破局

  2016年前的流芳鄉,是典型的“空心之鄉”,常住僅3000余人,青壯年紛紛外出務工。盡管土壤富含硒元素,大豆種植歷史可追溯至1600年前,但傳統耕作方式導致“豆賤傷農”——一斤黃豆批發價不足3元,產業鏈缺失讓大豆附加值幾近于零。“守著‘金豆子’卻賣不出‘金價錢’!”

  據種植大戶回憶,大豆種植分散難以統一品控,也缺乏檢測認證和統一包裝,外地企業不愿收購,再好的豆子也賣不出名堂。“主要是鄉里沒有豆制品加工企業,我們不能自產自銷,非要運到外面去賣,導致我們成本增加”。彼時全鄉大豆種植面積萎縮至不足4000畝,豆田與荒草地交織。

  “有資源無產業,有產量無品牌”,這是大部分流芳人民共同的心聲,村民們望著豆田發出一聲聲嘆息。破局之法究竟從何而來?流芳鄉歷屆黨委政府一直在思考。

  

破繭:一粒豆子的“新生”

  流芳鄉從轉變傳統思路開始,以產業做支撐,以品牌為引領。2016年聘請專家團隊因地制宜制定《流芳豆產業十年發展規劃》,確立“一粒豆子,一個產業,致富一方百姓”的發展戰略,與多所農業高校建立大豆科研合作,改進種植技術,推廣“豆-油”輪作模式,培育優良品種。

  2019年爭取中央國債項目,投資啟動豆文化產業園一期建設,2.8萬平方米標準化廠房拔地而起,圍繞豆產業鏈進行招商。首批落戶園區的國家級龍頭企業鑫農康生產廠長滕永豐說:“我們想打開新的市場,研發開袋即食的芽苗菜,鄉政府啟動了產業園二期建設,支撐我們擴大再生產,逐步解決用氣、用水、用電等問題”。

  正當流芳豆產業初具規模時,一條從種植到加工到文旅的全產業鏈正在悄然構建。在流芳菌菇基地,脫貧戶蔡雙連正采摘秀珍菇:“這些菌包是用豆渣做的,一年兩茬,能掙4萬元!”原來,豆制品企業的廢料豆渣,經混合秸稈粉碎后制成菌包,廢棄菌包又加工為有機肥還田,形成“豆—渣—菇—肥—豆”閉環。

  清晨五六點鐘鑫農康生產的芽苗菜正在裝車發往周邊商場,走進江西芳洲公司的無菌車間,豆香卷、冰豆沙等產品正打包。

  總經理林文星指著生產線說:“今夏豆花日銷上千份,年產值破200萬!”而美泉瑩電商的“喬芳姑”豆餅,憑借獨特口味成為“網紅”爆款。與此同時,園區聯合6個行政村組建強村富民公司,對豆參、豆酒、豆醬、豆花、豆芽等產品進行包裝設計,形成“流芳豆品”產品體系,其中“流芳豆參”更拿下國家地理標志證明商標。  

蝶變:農文旅融合的“豆鏈革命”

  打造以豆元素為核心的“豆文化IP”。在省級現代農業示范園實踐基地上,流芳鄉設置了大豆科普講解、豆蝸牛養殖、古法磨豆漿、大豆種植體驗等多種精品研學課程。同時,立足省級鄉村振興學院平臺,承接各類高素質農民培訓班并組織現場會。今年湖口農廣校在流芳順利掛牌,為流芳承接來自全國各地的教育培訓提供了更大平臺。

  學員王大鵬表示:“九江流芳鄉村振興學院2024年組織的浙江‘千萬工程’的學習與運用實訓線路,為我打開了思路,拓寬了視野,回來后運用所學所得完成了雙柚汁的開發和改良,不僅豐富了產品類型,也極大提高了經濟效益,2024年井崗蜜柚合作社股民實現了80余萬元的分紅。”

  當全國農民教育培訓說課大賽的學員們走進流芳,他們觸摸到的不僅是豆苗的生機、車間的繁忙,更是一個鄉鎮從“產業空”到“豆滿倉”的奮“豆”傳奇。流芳鄉的振興,正是湖口縣產業振興的一個縮影。近年來,湖口縣深入學習運用“千萬工程”經驗,以改革的精神,加快農業農村現代化步伐,大力推進科技興農,應用“農技推廣+”模式,集成推廣良技良法,城山鎮陳倉村、均橋鎮劉祥村油菜大面積單產提升案例入選全國農技員進村包戶聯主體支撐油菜大面積單產提升典型案例。這里的故事印證:鄉村振興沒有標準答案,唯有立足土地、敢破敢立、持之以恒,方能喚醒鄉土鄉愁的無限可能。